7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·中国能建浙江火电承建的甘肃金塔中光光热项目光热机组实现满负荷运行
• ·传《GTA6》只有在PS5 Pro上才能跑60帧 SIE工程师正帮助优化
• ·一个站与一座城的“双向奔赴”
• ·真空玻璃外结露现象解析：保温性能卓越引发的反直觉现象,企业新闻
• ·三月三，来广州北京路赴一场粤桂的舌尖之约！
• ·泉州天后路东鲁路改造交通限制2个半月
• ·好品牌，不等人——快来锁定美诗诺&威克纳垄断性市级席位
• ·兴泉铁路明溪站正式开通货运业务
• ·隔音玻璃真的能防噪音吗 隔音玻璃与隔音膜的区别,行业资讯
• ·巧家：绿能强劲水韵宜人
• ·泉州市反诈骗中心发布“护娃指南”
• ·德国SEFE和阿联酋ADNOC Gas通过液化天然气交易加强能源合作
• ·領到年終第一件事要做什麼？5個關鍵，教你何謂理債式理財｜天下雜誌
• ·技能“硬核”升级！政和河管员培训赋能护河生力军
• ·来安持续擦亮“来安心”营商环境品牌_
• ·缤纷夏日消费季，福建诸多“好料”等着你